HOT ! 東道盆　沖縄琉球漆器　角萬漆器（とぅんだーぶん　トゥンダーブン）新品未使用 東道盆 沖縄琉球漆器 角萬漆器（とぅんだーぶん トゥンダーブン）

東道盆 沖縄琉球漆器 角萬漆器（とぅんだーぶん トゥンダーブン）。東道盆 沖縄琉球漆器 角萬漆器（とぅんだーぶん トゥンダーブン）。東道盆 沖縄琉球漆器 角萬漆器（とぅんだーぶん トゥンダーブン）。沖縄県那覇市　角萬漆器製東道盆（とぅんだーぶん　トゥンダーブン）https://kakuman.jp/collections/tuunda-bonhttps://okinawaclip.com/ja/detail/2571※新品未使用品※木箱入(木箱に薄いシミ有)※自宅保管品購入時は80万円超のお品です。サイズ・上蓋直径 約34.5cm・下部器部分の直径 約37.5cm・縦 約13.5cm☆東道盆（とぅんだーぶん）琉球王国の宮廷料理「五段のお取持」（ぐだんぬぅうとぅいむち）の料理の一つ。東道盆の器琉球漆器製。中は中心に盆をそのまま小さくした六角形（或いは丸形）のスペースがあり、周囲に器の辺に応じた6つの仕切があり、合計7区画に分かれている。東道盆の料理編集「五段のお取持」は中国（明や清）からの答礼使である「御冠船」（うかんしん）の接待料理に、薩摩藩の影響下で導入された本膳料理の影響を受けて発達した料理であるが、東道盆は「五段のお取持」の二の膳と三の膳の間に酒（泡盛）のつまみとして出された料理で、オードブルに相当する。ミヌダル：豚ロース肉をすりゴマやみりんで作ったタレにつけ込み、蒸し焼きした物。中華料理から伝来した料理。薩摩揚げ。芯に豚肉を使う場合がある。細工には高度な包丁捌きが必要とされる。ゴーヤーふくみー：ニガウリ天ぷら。カラー...レッド。東道盆 琉球漆器の代表的な器の 東道盆トゥンダーブン 東道とは中国の。緩衝材包装＋段ボール発送いたします。ロンドンクリスティーで落札した1900年前後のコペンハーゲン25cmの絵皿12枚。林健二 作 やちむん カップ 2個セット。また、それを盛りつける漆塗の蓋付きの盆。ローゼンタール。九谷焼 赤絵皿 (有田焼 伊万里焼 お皿 キッチン) 食器。上から見た形は六角形の盆状の器で、料理の乾燥を防ぐための共蓋が付いている。939古伊万里　最上手金襴手　唐獅子牡丹七宝紋様（冨貴長春）三ツ鉢　共箱付。ガラスのケーキプレート。宴会料理の器であるため豪華な装飾が施されるのが通例であり、螺鈿や堆錦などの細工が施された。【コレクター必見】マイセンのコバルトブルー皿（24.5cm）。ビンテージ。献立盛付の代表的な献立ご紹介。赤津焼　手描き市松　15.5cm手付き鉢　３個　新品未使用　送料込み　和食器。追加画像 純銀P シルバープレート ティーセット ポット トレー アンティーク。ポーポー：味噌餡（アンダンスー）を中心にし巻き仕上げたクレープ状の料理。オーダー ハンドメイド 猫 ペット 犬 フードボウル ボール ビーグル。追加画像 純銀P シルバープレート ティーセット シュガー アンティーク。チギアギー：「つけ揚げ」ともいう。ロイアルコレクションティーセット。追加画像 純銀P シルバープレート ティーセット クリーマー アンティーク。クーブマチ：昆布巻。新品 マイセンサマーナイトドリームプレート 18cm。追加画像 純銀P シルバープレート ティーセット ポット アンティーク。花イカ：コウイカを飾り切りし、周囲を食紅で染めた物。伊万里(有田)焼の油壺。アンティーク ポット。田芋の唐揚げ：「田芋」（たーんむ）を輪切りにしてから揚げ、砂糖醤油タレで合える。ファイヤーキング グラスベイク ホットル。RC金盛薔薇＊ロースオールドノリタケシュが―&クリーマーセット。昔の沖縄県では魚や肉の衣揚げを「天ぷら」野菜天ぷらは「ふくみー」といい、厳密な区分があった。2021年7/13(火)なんでも鑑定団で出品されたデザイナーの他作品