HOT ! レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付 レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃

レア木「DW使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180。堺刃物の人気ブランド堺孝之～和包丁スタイルのV金10号ダマスカス牛刀。レア木柄「化石木デザート・ウッド使用 」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いですハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。。imgrc0068817177.jpg。限定　STAUB ストウブ　スノークリスタル　24 ホワイト　新品　未使用。新品 ルクルーゼ ココット フルール ベリー 両手鍋。Amway 限定一組　アムウェイ 鍋 21ピースセット レシピ付き ↓。タイガー マイコンスープジャー JHI-N051(5L) 2023年製。ストウブ WANABE S リリー ラ・メール。《美品》ルクルーゼ 3点セットココットロンド 22cm＆ココット リネン ワサビ。ストウブ　ケーキ&ブレッド　パン　グレー　ブラック　ローフパン　staub。【レイテル】松永製作所 天板4(ダブルハート/ミニマロン/ホタテ/レモン)。STAUB ストウブ ラ・ココット デ ゴハン ブラックM。STAUB La Cocotte 両手鍋 グレー 約30cm。★Swan かき氷機 SI-150★発泡スチロール数箱＆シャワーヘッド約20★。中村智美 フライパン オーバル オーブンプレート 大 鉄　豆皿2枚　菓子切り。雲井窯　中川一辺陶　鴨釉気まぐれ御飯鍋　二合炊き。クリステル深鍋16.18.20cm。新品 ルクルーゼ ココットロンド 22cm ベリー ココットフルール 鍋。野宴鍋24 WILD-1 40th EDITION。フォルジュ・ド・ライヨール ソムリエナイフ 牛角白。ルクルーゼ／シグニチャーマルミット28cm オリーブブランチレリーフ。イマンエマミルクパン。ご飯鍋　信楽　雲井窯　黒楽　三合　土鍋。odekom 新品未使用　ストゥブ　ストウブ　土鍋。【正本総本店】本焼き 薄刃包丁 料理包丁。レオン プロフ必ずお読みください【中古】タニコー上火式グリラーTIG-60。バイタミックス Vitamix アセント Ascent A2500i 保証書つき。ストウブ　パンプキン　ココット　シナモン。ル・クルーゼ　ダムールディッシュ　20cm ベリー。こね丸くん　KN-5005。MUDDY 真泥 (マデイ)陶器　テリーヌポット　グラタン鍋　土鍋。雲井窯 中川一辺陶 飴釉 土鍋。まる ZOJIRUSHI TH-CU120-XA スープジャー。服部栄養専門学校 包丁セット。シンポ　平網　中古20枚。未使用品 stelton ArneJacobsen ステルトン コーヒーポット。5129【程度良好】EISHIN/業務用電気おでん鍋/5尺/6仕切/蓋付き。シグニチャー ココット・ロンド 24cm ノエルレリーフ ゴールドツマミ。peak 雪宴鍋 スノーピーク 新品未開封 雪峰祭2023限定。臼と杵　餅つき　ミニうす